|
Fasulye keki
|
Kıvamı ıslak keke benziyor, ama rafine şeker,un yerine
fasulye kullanıldığından oldukça sağlıklı ve bir o kadar doyurucu.
Malzemeler :
2 yumurta
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2 su bardağı badem unu ( büyük kavanozun yarısından fazla )
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi
4 çorba kaşığı dut kurusu ( isteğe bağlı )
tarçın,kakao,biraz yağ
1 portakal rendesi ve suyu,10 iri gün kurusu
Yukarıdaki tüm malzemeler robotlanıp ,
homojen hale getirildikten
sonra içine 1 çanak küçük kırılmış ceviz katılır.
Yağlanmış baton kalıpla 10 iri dilim çıkıyor.
150 derecede yaklaşık 30 dakikada pişer...
Not : Badem unu için bademler bir taşım kaynatılıp
kabukları çıkarılıyor ve fırınlanıp kurutuluyor.
Böylece badem unu olmaya hazır oluyor.
Robottan geçirip un haline getiriyorum
ve kavanoza koyarak serin bir dolapta
saklıyorum.